Здесь узнать имя модели персонажа - https://docs.fivem.net/docs/game-references/ped-models/
Здесь узнать название любого элемента одежды - https://tobii.space/
Программа для работы с "ymt" файлами MetaToolKit - https://ru.gta5-mods.com/tools/meta-toolkit