Привет! Обычно берут шрифт с поддержкой нужных языков (например, Google Fonts с расширенным набором символов) и конвертируют его в нужный формат для блипов через специальные инструменты, чтобы сохранить все глифы. Можно поискать готовые тулзы для кастомных шрифтов с мультиалфавитом или использовать fontforge для ручной сборки.