Столько гайдов и у тебя какие-то трабы, соглашусь бывают модели которые невозможно редактировать с любым редактированием модель крашит, но видимо не в этом случае.
Скорее всего в лоу поли и хай сбита иерархия. Так-же возможно проблемы то что ты удалил лишние дамми объект которые привязывают к себе оси.