На платформе RAGEMP используются 2 основных языка - C# и JS. На каждом из них доступно писать как серверную часть, так и клиентскую. Браузерная часть всегда на JS.
Наиболее популярные комбинации в данный момент C# под сервер и JS под клиент, но абсолютно ничего не мешает писать так, как хочется самому разработчику. Есть определенные ситуации, которые не работают на C# так же, как работают на JS и наоборот, но не стоит на это ориентироваться, потому что в конечном итоге мультиплеер рано или поздно придёт к тому, что оба языка будут абсолютно одинаково функционировать, поэтому выбирайте тот, что вам более интересен/удобен. Так же клиентскую сторону можно совмещать (писать часть на C#, часть на JS) и они будут без проблем работать вместе.