Не подходящая DLL'ка 'SQLite.Interop.dll'.
Открываешь visual studio, открываешь решение проекта (.sln), в решении смотришь на строчку 'Зависимости', открываешь её, нажимаешь на 'Пакеты', далее 'System.Data.SQLite.Core', смотришь в Свойствах путь к папке, открываешь папку и находишь нужный тебе DLL под твою сборку и твою систему. Закидываешь её в dotnet/runtimes/ и в dotnet/resources/папкасмодом/