А в чём, собственно, проблема-то?
Что ты попробовал сделать и у тебя не получилось?
В RAGEMP есть event'ы, которые вызываются при попадании по игроку, внутри такого вызывай метод проигрывания звука на клиенте, если звук стандартный из GTA5, или отправляй запрос на CEF, на котором воспроизводи уже кастомный звук (естественно, там должна быть написана система воспроизведения подобных звуков).